Beschreibung

Der Leone De Castris Negroamaro Salento IGT „Elo Veni“ ist ein charaktervoller Rotwein aus Apulien, der die typische Ausdruckskraft der autochthonen Rebsorte Negroamaro authentisch widerspiegelt. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe mit dunklen Reflexen, die seine Tiefe und Konzentration unterstreichen. In der Nase entfaltet er ein ausdrucksstarkes Bouquet mit Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren und Pflaumen, begleitet von feinen würzigen Nuancen und einem Hauch mediterraner Kräuter, die seine Herkunft aus dem sonnenverwöhnten Süden Italiens erkennen lassen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und harmonisch, mit weichen, gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Struktur, die Fruchtigkeit und Eleganz perfekt ausbalanciert. Der Alkoholgehalt von 13 % verleiht ihm eine angenehme Wärme, ohne seine Frische zu überdecken. Bei einer Serviertemperatur von 16 bis 18 Grad Celsius entfaltet er sein volles aromatisches Potenzial. Dieser Rotwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Pastagerichten oder gereiftem Käse. Der „Elo Veni“ steht für die Tradition und das Qualitätsbewusstsein des Hauses Leone de Castris und bietet ein intensives, authentisches Geschmackserlebnis mit starkem regionalem Charakter.