I Luoghi I Luoghi Franco Toscana Cabernet Franc Igt

Descrizione

Il “I Luoghi Franco Toscana Cabernet Franc Igt 2021/22” è un vino di alta qualità proveniente da un singolo vigneto ad alberello a piede franco in Toscana. Questo vino è 100% Cabernet Franc, una varietà di uva rinomata per la sua intensità e complessità.

La vendemmia è seguita da una fermentazione spontanea in vasche aperte, un processo che contribuisce a preservare l’autenticità e la purezza del frutto. L’affinamento avviene in barrique per 12 mesi, utilizzando solo il mosto fiore, il succo più puro e pregiato dell’uva. Il vino non viene filtrato, mantenendo così tutte le sue qualità organolettiche.

Il profilo olfattivo è balsamico e officinale, rendendo questo vino intrigante, setoso e dettagliato. È un vino con carattere, un po’ gentleman e un po’ ribelle, che si abbina perfettamente a piatti come tagliolini al colombaccio o filetto di maiale in crosta di pancetta.

Il produttore, I Luoghi, è noto per la sua dedizione alla qualità e alla tradizione. Con una produzione limitata di 1.200 bottiglie e una longevità di 15 anni, questo vino rappresenta un’opportunità unica per gli amanti del vino di assaporare un pezzo di Toscana.