Descrizione

Il Don Papa Rye Cask Aged Rum è un’esclusiva edizione limitata che celebra l’unione tra la ricchezza della melassa filippina e l’intensità del whiskey americano. Invecchiato per almeno 3 anni in botti ex-Rye Whiskey, questo rum sviluppa un profilo unico e distintivo, frutto di un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione. Il passaggio nelle botti di segale gli conferisce complessità, armonia e una morbidezza avvolgente.

Dal punto di vista visivo, si presenta con un colore ambrato dorato dai riflessi intensi. Al naso offre un bouquet complesso, con note di frutta secca come fichi e prugne, arricchite da spezie come pepe nero, cannella e chiodi di garofano. A queste si uniscono sentori di caramello salato, liquirizia e tabacco. Al palato si distingue per la sua texture morbida e il gusto avvolgente, caratterizzato da sensazioni di tostatura, spezie, miele e frutta secca. La gradazione alcolica, percepibile ma equilibrata, si integra armoniosamente con una leggera acidità, regalando un finale caldo, lungo e persistente.