Descrizione

Il Dolcetto d’Alba DOC 2021 dei Fratelli Borgogno si presenta con un colore rosso rubino intenso, tipico della varietà Dolcetto. Al naso, offre un bouquet complesso e armonioso, con note di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, accompagnate da sentori floreali di violetta e una leggera sfumatura speziata.

Al palato, il vino è secco e morbido, con una buona struttura tannica che conferisce equilibrio e persistenza. La freschezza acida è ben integrata, rendendo il vino piacevolmente beverino e versatile negli abbinamenti gastronomici. È ideale da servire con piatti della tradizione piemontese, come tajarin al ragù o formaggi a pasta morbida.

La vendemmia 2021 è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, che hanno permesso di ottenere uve di alta qualità, esaltando le caratteristiche tipiche del Dolcetto. Questo vino rappresenta un’espressione autentica del territorio delle Langhe, riflettendo la passione e l’esperienza della famiglia Borgogno nella produzione vinicola.