Descrizione

Il Barolo Cerretta 2018 di Schiavenza è un vino rosso di grande struttura e complessità, prodotto nella prestigiosa denominazione DOCG del Barolo. Questo vino è ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nel cru Cerretta, situato nel comune di Serralunga d’Alba, una delle zone più rinomate per la produzione di Barolo.

Il terreno calcareo-argilloso di Cerretta conferisce al vino una spiccata mineralità e una notevole capacità di invecchiamento. La vendemmia avviene manualmente, selezionando accuratamente i grappoli migliori per garantire la massima qualità. La vinificazione prevede una fermentazione tradizionale con macerazione prolungata, seguita da un affinamento in botti di rovere di Slavonia per circa 36 mesi.

Il Barolo Cerretta 2018 si presenta con un colore rosso granato intenso. Al naso, offre un bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie, note floreali di viola e sentori terrosi. Al palato, è elegante e strutturato, con tannini ben integrati e un finale lungo e persistente. Questo vino è ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.