Agnanum Campi Flegrei Per’ E Palumm Vigna Delle Volpi

Descrizione

Il vino Agnanum Campi Flegrei Per’ E Palumm Vigna Delle Volpi 2018 è un esemplare di Piedirosso 100%, un vitigno autoctono della regione Campania. Prodotto da viti di oltre 50 anni, questo vino è il risultato di una raccolta manuale effettuata a ottobre, seguita da una fermentazione a temperatura controllata.

Dopo la fermentazione, il vino matura per 12 mesi in tonneaux, affina in acciaio e infine in bottiglia. Questo processo di invecchiamento conferisce al vino una complessità e una profondità di sapore uniche.

Il vino ha una longevità di 8-10 anni, durante i quali i suoi sapori si evolveranno e si arricchiranno. È un vino versatile, perfetto per accompagnare zuppe di pesce al pomodoro, braciole in salsa e salsiccia affumicata.

Il sapore di questo vino è una fusione acido/salina straordinaria, energica e ricca di contrappunti. È meravigliosamente espressivo e fuori dal coro, un vero esempio della macchia mediterranea più vitale ed espressiva.

Il produttore, Agnanum, è noto per la sua dedizione alla qualità e alla tradizione. Questo vino è un esempio della loro incontenibile favolosità. Con ogni sorso, si può percepire l’amore e la passione che Agnanum mette nella produzione del suo vino.