Descrizione

Antonelli Rosso Montefalco DOC è un vino rosso prodotto nella regione dell’Umbria, in Italia, utilizzando principalmente uve Sangiovese, insieme a una piccola percentuale di uve Sagrantino e altre uve autoctone.

Il colore del vino Antonelli Rosso Montefalco DOC è un intenso rosso rubino con riflessi violacei. Al naso, si percepiscono note di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, accompagnate da sentori speziati di pepe nero e cannella, oltre a note di vaniglia e cacao. In bocca, il vino è corposo, tannico e ben strutturato, con un’ottima acidità e una lunga persistenza. Il sapore è complesso e armonioso, con sentori di frutta rossa, spezie, tabacco e cioccolato fondente.

Le uve utilizzate per produrre il vino Antonelli Rosso Montefalco DOC vengono coltivate con cura nelle vigne di proprietà dell’azienda Antonelli, situate a un’altitudine di circa 400 metri sul livello del mare, in terreni argillosi e calcarei. Dopo la vendemmia, le uve vengono sottoposte a una lunga macerazione con le bucce e una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente, il vino viene fatto maturare in botti di rovere per almeno 12 mesi, per acquisire la giusta complessità e morbidezza.

Antonelli Rosso Montefalco DOC è un vino che si sposa perfettamente con piatti di carne, specialmente arrosti e stufati. Si consiglia di servirlo ad una temperatura di circa 18-20°C e di decantarlo prima di servirlo, per esaltarne al massimo l’aroma e il sapore.