Descrizione
Il vino “Le Vaglie” si presenta con un bel colore giallo paglierino brillante con sfumature dorate. Al naso, offre intensi profumi floreali, arricchiti da note agrumate e di mandorle fresche. Il sorso è ricco, caratterizzato da una piacevole freschezza e una decisa sapidità. La mineralità è evidente, e il vino si distingue per una notevole persistenza e un’incalzante beva.
La vinificazione avviene in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, e la fase di affinamento dura alcuni mesi prima dell’imbottigliamento. Le uve per questo vino crescono su terreni tufacei e sabbiosi, utilizzando il sistema della controspalliera capovolta.
“Le Vaglie” rappresenta la sintesi perfetta tra modernità e tradizione, incarnando la filosofia di Stefano Antonucci. Per celebrare i 20 anni di produzione, il vino viene proposto ogni anno con sei etichette di diverso colore: blu, rosso, giallo, azzurro, viola e bianco. Questa scelta contribuisce a esprimere la diversità e la complessità del territorio, uscendo dagli schemi tradizionali.
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