Brovia Metodo Classico Extra Brut Antersè

Descrizione

Il Brovia Metodo Classico Extra Brut Antersè 2019 è un vino di carattere, prodotto con uve Barbera, Nebbiolo e Freisa, che vengono lasciate maturare da 7 a 30 anni. Questo vino è vinificato in acciaio, un processo che ne esalta la purezza e la freschezza.

Dopo la vinificazione, il vino passa 50 mesi sui lieviti, un periodo lungo che gli conferisce complessità e profondità. Successivamente, viene commercializzato 4-5 mesi dopo la sboccatura, garantendo così la sua perfetta maturazione.

Con soli 2 gr. di zucchero per litro, questo Extra Brut è un vino teso e nitido, perfetto per gli amanti dei sapori decisi. La produzione limitata a 1.700 bottiglie all’anno ne fa un prodotto esclusivo.

Il Brovia Metodo Classico Extra Brut Antersè 2019 si conserva bene per 3-4 anni, mantenendo intatte le sue caratteristiche. È un vino versatile, ideale come aperitivo, ma si abbina anche perfettamente a frittate ricche e molluschi.

Il produttore, Brovia, è noto per la sua passione e dedizione nella produzione di vini di alta qualità. La sua filosofia si basa sulla valorizzazione del territorio e delle sue uve, creando vini che esprimono autenticità e carattere.

In conclusione, il Brovia Metodo Classico Extra Brut Antersè 2019 è un vino gastronomico, che conquista per la sua grinta e la sua personalità. Un vero e proprio gioiello da scoprire.