Emilio Vada Dolcetto D’Alba Doc Amaranto

Descrizione

Il Emilio Vada Dolcetto D’Alba Doc Amaranto 2022 è un vino rosso rubino con riflessi violacei, prodotto al 100% da uve Dolcetto. Questo vino, con un’età compresa tra i 35 e i 45 anni, è il risultato di una raccolta manuale e di una fermentazione a cappello emerso con sistema di rimontaggio tradizionale in vasche d’acciaio a temperatura controllata.

Il profumo è intenso, con note di ciliegia e prugna matura, che si fondono in un gusto equilibrato e slanciato. L’affinamento in acciaio contribuisce a preservare e esaltare queste caratteristiche, rendendo il Dolcetto D’Alba Doc Amaranto un vino di grande personalità e struttura.

La produzione limitata a 5.000 bottiglie all’anno ne fa un prodotto esclusivo, capace di mantenere le sue qualità per 3-5 anni. È un vino “tutto pasto”, perfetto per accompagnare primi piatti con verdure e carni delicate.

Emilio Vada è un produttore di vini di alta qualità, noto per la sua dedizione e passione nella creazione di vini che rispecchiano il territorio e la tradizione vitivinicola italiana. Con il Dolcetto D’Alba Doc Amaranto, Emilio Vada offre un vino che combina tradizione e innovazione, per un’esperienza di degustazione unica.