Descrizione

Il Brunello di Montalcino prodotto da Mastrojanni ha origine nei Poderi Loreto e San Pio, situati nel nucleo centrale di Montalcino.

Questo vino è ottenuto esclusivamente dalla varietà di uva Sangiovese, raccolta manualmente al momento della completa maturazione. Dopo il processo di fermentazione, il vino affina per un periodo di 36 mesi all’interno di botti di rovere di Allier e successivamente riposa in vetro per almeno 6 mesi prima di essere introdotto sul mercato.

Visivamente, nel bicchiere, il Brunello di Montalcino si presenta con un colore rosso rubino brillante, arricchito da riflessi purpurei. Al naso, l’aroma è intenso e di carattere classico, con profumi fragranti di visciola e amarena. In bocca, il vino offre una nota intensa e una struttura tannica prominente, accompagnate da un piacevole equilibrio di sapidità.

Questo vino si abbina splendidamente con piatti a base di carne di cacciagione e di agnello, ma è altrettanto adatto per accompagnare carni rosse alla brace e formaggi stagionati.