Pierluigi Zampaglione Campania Fiano Igt Don Chisciotte

Descrizione

Il Pierluigi Zampaglione Campania Fiano Igt Don Chisciotte 2022 è un vino bianco di alta qualità, prodotto in Campania con uve Fiano al 100%. Questo vino, con una maturazione di 20 anni, è frutto di una macerazione di 10-15 giorni in acciaio e di un affinamento di 12 mesi in acciaio e 8 mesi in bottiglia.

Il produttore, Pierluigi Zampaglione, è noto per la sua dedizione alla vinificazione naturale, che si riflette in questo vino unico. Il clima particolare della regione contribuisce a creare un prodotto che si distingue nel panorama regionale.

Il Don Chisciotte 2022 si caratterizza per i suoi profumi intensi ed originali, con note di genziana e china, e suggestioni di erbe officinali. Al palato si presenta disteso e maturo, stimolante e fuori dagli schemi. È un vino che richiede pazienza, ma che ti ricompensa alla grande se ne attendi la schiusura dentro al calice.

Ideale per accompagnare molluschi, pesce saporito, cernia o baccalà con patate, formaggi, carni bianche, zuppe, verdure. Si consiglia di servirlo a 14° e di ossigenarlo correttamente per apprezzarne al meglio le sue qualità.

In conclusione, il Don Chisciotte 2022 è un vino che ti invita a finire la bottiglia, un vero e proprio viaggio sensoriale nel cuore della Campania.