Descrizione

Il Bortolomiol Prosecco DOC Brut Prior è uno spumante che si distingue per la sua pulizia, finezza e freschezza aromatiche.

• Aromi: Lo spettro aromatico del vino è caratterizzato da una netta e fragrante presenza di frutta, in particolare di mela verde acerba e agrumi. Si avvertono anche freschi sentori vegetali che aggiungono complessità al bouquet. Questa combinazione di aromi offre un’esperienza olfattiva fresca e invitante.
• Sapore: Il gusto del vino è vellutato, fruttato e aromatico. Lo sviluppo gustativo è agile e immediato, risultando essenziale e asciutto. Questa caratteristica lo rende particolarmente adatto come vino da aperitivo, dove la freschezza e la vivacità del vino preparano il palato per il pasto.
• Abbinamenti consigliati: Grazie alla sua freschezza, il Bortolomiol Prosecco DOC Brut Prior si adatta bene a diversi abbinamenti culinari. È ideale con frutti di mare e piatti conditi con olio extravergine d’oliva, come insalata di pesce. Si sposa anche bene con crostini di lardo, dove la sua fruttuosità e freschezza bilanciano il sapore ricco del lardo.
• Bouquet: Il bouquet è delicato, fruttato ed aromatico, riflettendo la complessità aromatica del vino e invitando a gustare ogni sorso.