Descrizione

Grappa Il Cerro Grappa di Rebola cl.50 è un distillato artigianale elegante e raffinato, espressione autentica della Distilleria Il Cerro e delle colline di Saludecio, in Romagna. Ottenuta da vinacce di Rebola selezionate, si distingue per un profilo aromatico fresco e floreale, che riflette la delicatezza e la tipicità del vitigno autoctono romagnolo da cui proviene.

All’esame visivo si presenta limpida e cristallina. Al naso offre un bouquet delicato e profumato, con note di fiori bianchi, agrumi, pera e una leggera sfumatura minerale, impreziosita da accenni di erbe aromatiche e frutta a polpa bianca. In bocca risulta morbida ed equilibrata, con un sorso fresco e avvolgente che esalta la finezza della vinaccia, lasciando emergere un retrogusto persistente e armonioso, segnato da sfumature floreali e fruttate.

Perfetta come digestivo a fine pasto, si presta anche come accompagnamento a dolci leggeri, biscotti secchi, crostate di frutta o come base per cocktail innovativi. Temperatura di servizio consigliata: 16–18°C, per esaltarne al meglio la complessità aromatica.