Descrizione

Cinzano Asti DOCG, il più rinomato tra gli spumanti Cinzano, nasce dalle uve Moscato Bianco dell’area DOCG di Asti, situata nel cuore del Piemonte. Ogni sorso di questo spumante mantiene intatto il caratteristico sapore vivo, delicatamente dolce ed equilibrato dell’uva Moscato. Nella regione di Asti DOCG, emergono chiaramente riconoscimenti di erbe aromatiche come la salvia e note vegetali di muschio.

In bocca, il Cinzano Asti DOCG si presenta come un vino “intenso e pieno”, offrendo piacevoli percezioni di pesca bianca e miele. La sua acidità equilibrata contribuisce a un’esperienza gustativa nitida, dolce e aromatica, senza mai diventare stucchevole. Questo spumante aromatico di qualità è qualificato come tale, riflettendo l’elevato standard della sua produzione.

Il vitigno predominante è il Moscato Bianco, raccolto a piena maturazione nelle colline dell’astigiano e delle Langhe. La zona di origine si estende su un territorio che abbraccia 52 comuni nelle province di Cuneo, Asti e Alessandria.

Il processo di spumantizzazione avviene attraverso la fermentazione in autoclave, utilizzando una tecnologia adeguata che mira a preservare e esaltare l’aroma caratteristico e peculiare dell’uva Moscato.

In conclusione, Cinzano Asti DOCG si distingue come uno spumante di alta qualità, celebrando le caratteristiche uniche dell’uva Moscato e offrendo un’esperienza sensoriale raffinata e appagante.