Descrizione

CONFEZIONE CASTIGLIONI

Cassetta legno in abete personalizzata Frescobaldi

Contenente:

1 bott. Tenuta Castiglioni Chianti Docg

2 calici serigrafati Rastal Bordeaux 53cl.

Il Vino

Il Chianti “Castiglioni” della rinomata cantina Frescobaldi rappresenta un vino rosso leggero e delicato, prodotto con cura nella Tenuta Castiglioni, situata nelle dolci colline della Val Pesa, a sud-ovest di Firenze. Le particolari caratteristiche pedoclimatiche di questo territorio si caratterizzano per un microclima caldo e asciutto, accarezzato da brezze pomeridiane provenienti dal Mar Tirreno, che contribuiscono a rinfrescare e aerare i grappoli. Queste condizioni ambientali ottimali conferiscono al vino un profilo morbido, piacevolmente fruttato e con un carattere ben definito. Il vino “Castiglioni” è il risultato di un blend di uve Sangiovese, in prevalenza, e Merlot, provenienti da vigne di diverse età, coltivate con estrema attenzione alla qualità e al territorio circostante.

La cantina, con una storia che supera i 700 anni, rappresenta una delle realtà vitivinicole più prestigiose non solo in Toscana, ma nel mondo intero, avendo per secoli rappresentato un punto di riferimento per le tavole delle famiglie reali e delle alte cariche ecclesiastiche. Attualmente, Marchesi de’ Frescobaldi gestisce un vasto territorio di ben 1200 ettari, suddivisi in varie tenute e antichi castelli, tutti dedicati alla produzione di vini d’eccellenza.

Il Chianti “Castiglioni” viene ottenuto da uve vendemmiate verso la fine di settembre. Dopo la diraspatura e la pigiatura delle uve, queste vengono fatte fermentare separatamente, a seconda del vitigno di provenienza, in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata, con un periodo di macerazione sulle bucce di circa 11 giorni. Successivamente alla fermentazione alcolica, avviene la fermentazione malolattica, seguita dalla svinatura e dall’affinamento separato in contenitori di acciaio inox, con una leggera micro-ossigenazione, fino al momento dell’assemblaggio. Dopo l’assemblaggio, il vino viene imbottigliato e lasciato a maturare per un altro mese prima di essere messo in commercio.

Il Chianti “Castiglioni” si presenta con un’intensa tonalità rosso rubino con sfumature porpora, segno della sua giovinezza. Al naso si percepiscono aromi di frutta rossa, come la marasca e la fragolina di bosco, accompagnati da note floreali di viola e erbe mediterranee. In bocca è caratterizzato da una morbidezza, freschezza e nitidezza, con una piacevole persistenza fruttata. Un vino rosso piacevole, allegro e adatto al consumo quotidiano.