Descrizione

L’azienda agricola Cantina Chiara Ziliani, estesa su una superficie di 22 ettari nella prestigiosa zona di produzione delle bollicine “FRANCIACORTA DOCG”, offre una produzione diversificata e di alta qualità. Il rosè proposto da questa cantina è ottenuto da uve di Pinot Nero e Chardonnay coltivate a Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG di Franciacorta. Il vino matura per almeno 24 mesi sui propri lieviti.

Questo rosè si presenta con un colore rosa buccia di cipolla e un perlage molto sottile e persistente. Al naso, emergono profumi complessi che includono fragoline di bosco, ribes, lampone, ciliegia, pompelmo rosa, banana, mandorla e note di pan brioche. In bocca, il vino si caratterizza per la sua freschezza, morbidezza e una leggera sapidità.

Questo rosè della Cantina Chiara Ziliani è versatile e adatto a tutto pasto. Si accompagna bene con antipasti a base di crostacei e molluschi, oltre che a secondi di pesce bollito o alla griglia. La temperatura consigliata di servizio è tra i 6 e gli 8 gradi Celsius.