Descrizione

La Fondazione Edmund Mach Trentino DOC Monastero Gewürztraminer è un vino bianco prodotto nella regione Trentino-Alto Adige, in Italia, dalla cantina della Fondazione Edmund Mach.

Il Gewürztraminer è un vitigno tipico della zona, coltivato su terreni di natura calcarea e argillosa ad un’altitudine di circa 200-300 metri sul livello del mare. La vendemmia viene effettuata a mano, selezionando solo le uve migliori.

Il vino ha un colore giallo dorato intenso con riflessi ambrati. Al naso si percepiscono aromi intensi e speziati di fiori di sambuco, rosa, chiodi di garofano e cannella, insieme a note di frutta esotica come il mango e il litchi. In bocca è morbido, con una buona acidità che ne equilibra il gusto dolce e corposo, conferendogli una piacevole sensazione di freschezza.

Il Fondazione Edmund Mach Trentino DOC Monastero Gewürztraminer è un vino complesso ed elegante, adatto ad accompagnare piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche, antipasti e formaggi stagionati. Va servito a una temperatura di circa 10-12°C.