Descrizione

Ciu Ciu Rosso Piceno Bacchus è un vino rosso prodotto nell’area delle Marche, nella zona di Offida, a partire dai vitigni Montepulciano e Sangiovese. La Ciu Ciu è un’azienda vitivinicola che si distingue per la produzione di vini biologici e biodinamici, utilizzando metodi di coltivazione sostenibili e rispettosi dell’ambiente.

Il Rosso Piceno Bacchus è un vino dal colore rosso rubino intenso, caratterizzato da un aroma intenso e complesso con note di frutta matura, spezie e leggeri sentori di vaniglia. Al palato è morbido, rotondo e strutturato, con tannini morbidi e una piacevole acidità che lo rende equilibrato e persistente.

La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio seguita da una maturazione in botti di rovere francese per circa 8 mesi, con una successiva affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.

Il Ciu Ciu Rosso Piceno Bacchus si abbina bene con piatti di carne, pasta al ragù, formaggi stagionati e piatti della cucina mediterranea. Grazie alla sua struttura e alla sua complessità aromatica, è particolarmente indicato per accompagnare piatti dal gusto deciso e per essere degustato in abbinamento a piatti della cucina tradizionale marchigiana. In generale, il Ciu Ciu Rosso Piceno Bacchus è un vino elegante e complesso, che esprime al meglio il carattere del territorio delle Marche e la filosofia produttiva sostenibile della Ciu Ciu.