Descrizione

Felluga Sharis è un vino bianco prodotto dalla cantina Marco Felluga nella regione italiana del Friuli-Venezia Giulia.

Questo vino è ottenuto dall’assemblaggio di uve Sauvignon Blanc e Chardonnay, che vengono raccolte a mano e selezionate con cura per garantire solo la massima qualità. Dopo la vendemmia, le uve vengono pressate delicatamente per evitare di estrarre eccessivamente i tannini e i solidi presenti nella buccia e nei semi.

Il mosto viene quindi fermentato in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 10 giorni. Successivamente, il vino viene sottoposto a una breve maturazione in vasche di acciaio inox per circa 3-4 mesi per sviluppare i suoi aromi e la sua complessità.

Felluga Sharis si presenta di colore giallo paglierino chiaro e ha un profumo intenso e complesso, con note di frutta tropicale, agrumi, fiori bianchi e una leggera sfumatura erbacea. In bocca, è un vino fresco, secco e aromatico, con un’acidità equilibrata e un retrogusto persistente e piacevole.

Questo vino è particolarmente indicato per accompagnare piatti a base di pesce e frutti di mare, sushi, sashimi, antipasti di verdure, formaggi freschi e insalate. Grazie alla sua freschezza e alla sua complessità aromatica, è un vino ideale per le occasioni informali, per gli aperitivi o per accompagnare una cena leggera.