Descrizione

Ferrari Trento Doc Brut Maximum Rosé è uno spumante Metodo Classico elegante e versatile, espressione distintiva della cantina Ferrari e del Trentino. Ottenuto da una prevalenza di Pinot Nero (circa 70%) e Chardonnay (circa 30%), si distingue per un affinamento prolungato sui lieviti di almeno 30–36 mesi, che conferisce complessità, struttura e raffinatezza.vino+2

Al calice si presenta con un elegante colore rosa antico luminoso e un perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet ampio e complesso, con note agrumate, di piccoli frutti (fragolina di bosco, lampone, ribes), pesca e leggeri accenni floreali di violetta, impreziositi da delicati sentori di lievito e crosta di pane. In bocca rivela ottima struttura, freschezza vivace e un equilibrio armonioso tra morbidezza e acidità, con un finale lungo, avvolgente e persistente, segnato da delicati sentori di brioche e mandorla dolce.vino+3

Perfetto come aperitivo di qualità, si abbina egregiamente a crostacei, sushi, carni bianche, formaggi freschi e stagionati, pizza e risotti. Temperatura di servizio consigliata: 10–12°C.