Descrizione

Il vino Passerina è una riscoperta di un’antica varietà di uva picena, caratterizzata da aromi delicati e da un’esperienza di degustazione piacevole e immediata. Il Marta, sottoposto a vinificazione e affinamento in acciaio, si presenta come un vino delicato e complesso allo stesso tempo. Il profilo aromatico è arricchito da erbe aromatiche, toni di iodio e note minerali, accompagnati da un frutto deciso e maturo.

• Colore: Giallo paglierino.
• Profumo: Leggermente aromatico con note floreali e fruttate.
• Sapore: Pulito, fresco, con una leggera sapidità.

In bocca, il Marta Passerina è descritto come gradevole, con una buona vena acida che contribuisce a una chiusura lunga e fresca. Questa caratteristica suggerisce una piacevole persistenza gustativa e una sensazione di freschezza che può rendere il vino versatile e adatto a diverse occasioni.

Il vino incarna la tradizione e l’autenticità della regione picena, offrendo un’esperienza sensoriale che riflette sia le caratteristiche intrinseche dell’uva Passerina che la cura dedicata alla sua vinificazione.