Descrizione

Lis Neris Confini Friuli Isonzo DOC è un vino bianco che esprime in modo raffinato l’eccellenza del territorio friulano, frutto di un blend unico di Pinot Grigio, Gewürztraminer e Riesling. Questa combinazione di varietà dona al vino un carattere complesso e armonioso, rendendolo un’esperienza sensoriale unica.

Caratteristiche Organolettiche

• Struttura: Il Pinot Grigio è l’elemento portante, offrendo struttura, ampiezza e una sensazione di morbidezza al palato.
• Aromi: Il Gewürztraminer arricchisce il profilo olfattivo con note floreali e speziate che aggiungono eleganza e intensità.
• Equilibrio: Il Riesling contribuisce con una vivace acidità e una freschezza minerale, bilanciando la complessità del vino e donandogli un finale armonioso e persistente.

Vinificazione
Le uve di Pinot Grigio e Gewürztraminer vengono raccolte tardivamente per favorire una leggera sovramaturazione, esaltando le caratteristiche aromatiche e la ricchezza del vino. La fermentazione e l’affinamento avvengono in legno, un passaggio fondamentale per sviluppare profondità, eleganza e sfumature liquorose, in perfetto equilibrio con le caratteristiche fresche e minerali tipiche del Riesling.

Profilo del Vino
Questo blend unico si distingue per il suo equilibrio tra le note calde e avvolgenti di sovramaturazione e la vivace freschezza minerale. Al naso e al palato, emergono profumi complessi di fiori bianchi, frutta matura e spezie, sostenuti da una struttura piena e vellutata.

Abbinamenti Gastronomici
Perfetto per accompagnare una vasta gamma di piatti, Lis Neris Confini si sposa splendidamente con frutti di mare, piatti a base di carne bianca, formaggi semi-stagionati e preparazioni più elaborate, come risotti ricchi o piatti speziati della cucina internazionale. Ideale anche come vino da meditazione per apprezzarne appieno la profondità e la complessità.