Il Guerriero Nero, Marche Rosso I.G.T., si presenta con un intenso colore rosso rubino che denota una struttura persistente. Caratterizzato da un profumo complesso ed elegante, offre note avvolgenti di viole, vaniglia, cacao amaro, tabacco mentolato e spezie.

Questo vino è ottenuto dalla combinazione di tre vitigni: Sangiovese, Montepulciano e Cabernet Sauvignon, coltivati attraverso la forma di allevamento a cordone speronato. La produzione è limitata a 1,5 kg per pianta, con un diradamento precoce dell’uva e una vendemmia tardiva che include un’accurata selezione delle uve.

La vinificazione prevede una lunga macerazione dell’uva, seguita da una vinificazione a temperatura controllata. Successivamente, il vino matura per 10 mesi in piccole botti di rovere, contribuendo a sviluppare la sua complessità e profondità.

Il Guerriero Nero si accompagna splendidamente a piatti di pasta elaborata, carni rosse e selvaggina. La sua versatilità lo rende adatto a diverse esperienze culinarie, offrendo un’armonia di sapori che soddisferà i palati più esigenti.

Questo vino rappresenta una testimonianza dell’eccellenza enologica delle Marche, riflettendo l’impegno dell’azienda nella creazione di prodotti distintivi e di alta qualità.