Descrizione
Il Gaierhof Muller Thurgau DOC ĆØ un vino bianco prodotto nella regione del Trentino-Alto Adige, in Italia. Ć prodotto utilizzando uve di Muller Thurgau, una varietĆ di uva a bacca bianca originaria della Svizzera.
Il colore del vino ĆØ un giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Al naso si percepiscono profumi delicati di fiori bianchi, mela, pera e agrumi, accompagnati da una nota leggermente erbacea. In bocca, il vino ĆØ fresco, leggero e piacevolmente aromatico, con una buona aciditĆ e una leggera mineralitĆ . Il sapore ĆØ secco e piacevolmente persistente.
Dopo la vendemmia, le uve vengono pressate delicatamente e il mosto viene sottoposto a una fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox. Successivamente il vino viene fatto affinare sui lieviti fino al momento dell’imbottigliamento.
Il Gaierhof Muller Thurgau DOC ĆØ un vino che si presta bene all’abbinamento con piatti di pesce, crostacei, verdure e formaggi freschi. Si consiglia di servirlo ad una temperatura di circa 10-12°C, per esaltarne al meglio le caratteristiche organolettiche.

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