Descrizione

Ceretto Barolo DOCG è un vino rosso di alta qualità prodotto nell’omonima cantina Ceretto, situata nelle Langhe, in Piemonte, Italia.

Il vino è ottenuto principalmente da uve di Nebbiolo, una varietà autoctona del Piemonte, coltivate nella zona di produzione del Barolo DOCG, che comprende undici comuni della provincia di Cuneo.

Ceretto Barolo DOCG presenta un colore rosso granato intenso, con riflessi aranciati. Al naso, si possono percepire note di frutta rossa matura, come ciliegie, prugne e lamponi, accompagnate da sfumature di tabacco, cuoio, spezie e legno di quercia, a testimonianza della maturazione in botte. In bocca è corposo e complesso, con tannini decisi e ben equilibrati da una buona acidità e da un retrogusto lungo e persistente.

Ceretto Barolo DOCG è un vino che si abbina perfettamente con piatti di carne, specialmente brasati e arrosti, e con formaggi stagionati.

È un vino di grande eleganza e struttura, che richiede un periodo di affinamento in bottiglia per sviluppare appieno il suo carattere e raggiungere la piena maturità.