Descrizione

Leonardo da Vinci Sangiovese Appassimento Romagna DOC – Uve Portate a Cesena è un vino rosso prodotto nell’omonima regione italiana dell’Emilia-Romagna, in particolare nella provincia di Forlì-Cesena.

È un vino ottenuto dalla selezione di uve Sangiovese, che vengono fatte appassire prima della vinificazione. Questo processo, noto come “appassimento”, fa evaporare l’acqua dalle uve, aumentando la concentrazione di zuccheri e sostanze aromatiche, dando al vino un gusto intenso e persistente.

Il Leonardo da Vinci Sangiovese Appassimento Romagna DOC ha un colore rosso rubino intenso e un profumo di frutti di bosco, ciliegie e spezie dolci. In bocca è secco, caldo e corposo, con una buona struttura tannica e un finale persistente.

Questo vino si abbina bene con piatti di carne, arrosti, formaggi stagionati e salumi. Va servito a una temperatura di 18-20°C.